京都関西グルメ本1巻【京都ランチ&美味】

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京都関西グルメ本
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茶洛のわらびもち【京都】
茶洛のわらびもち
昨年のこと。
西陣の鳥岩楼で食事をしていたら、
「京都で一番おいしいわらびもちなのよ」と
何故か観光中のご夫妻におすそわけを頂いてしまった
茶洛のわらびもち。
※ご夫妻、ありがとうございました!食べたそうな顔していたかな?(笑)

大徳寺から徒歩10分ほど。北大路通から、大宮通を下り鞍馬口へ。
カフェ サラサ西陣隣の小さな町家が茶洛。

シーズンは、予約か開店前に並ばなくては手に入らないと
言われるほど人気ですが、冬の時期はすんなりと求めることができます。
今も紅葉のシーズンですが、行列もなくすぐに頂くことができました。

茶洛のわらびもちの特徴は、どこよりもやわらかい食感とその透明感のある瑞々しさ。
ひとつ箱から取り出すのに切れてしまいそうなほどやわらかいのです。
口に入れればわらび餅特有の粘りはあまり感じられず、すーっととろけます。
美味しい続き・詳細は 茶洛のわらびもち

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★わらびもちのおとりよせ。
実は冬の乾燥する季節に頂くわらび餅もおいしいのです。
京都みずは本わらび餅

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