京都関西グルメ本1巻【京都ランチ&美味】

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さくらのお好み焼き【新梅田食堂街】
さくらのお好み焼き
大阪の美味しいお好み焼きで良く名が挙がるきじの他に
新梅田食道街にはもう一軒旨い店があります。
それはさくら(Sakura)。

2007年3月27日。
京都より遅く大阪でやっと桜の開花宣言が出たようです。
そんな日頃にさくらの記事を書いている。偶然かな(笑)。 

さくらは、赤提灯の似合う新梅田食道街のアングラ的雰囲気とは異なり、
スタイリッシュで明るい店構えです。
こじんまりとしたスペースには鉄板つきのテーブルとカウンターがありますが、
12席の小さいな店なので食事時は待つ事が多いよう。

この日は豚モダン900円と葱焼きのハーフ&ハーフ950円を。
遅めのランチでちょうど人が引いたところで、
2名でしたががテーブルに案内され、ゆったりと打ち合わせができました。

さくらのお好み焼きは焼いて持ってきてもらえるので
時間のない昼などはとても有難いのです。

さて、10分後。
葱焼きのハーフ&ハーフがやってきました。
これは何がハーフかと言うと、ソースと醤油、2つの味を楽しめるのです。

4等分された片側に醤油が塗られ、片一方の半月にはソースが塗られる。
そして店員さんの「マヨネーズをおかけしてよろしいですか?」との問いかけに
「はい」と答えると、
店員さんは少し離れたところから神業のようにマヨネーズを飛ばし、
鮮やかにお好み焼きの上に絵を描くのです。
このパフォーマンスに目は釘付け。
東京からの先輩と思わず「ほお〜」と声をあげました。お見事!
美味しい続き・詳細は 大阪旅楽 さくら へ。

  

京都の桜の見頃は週末前後となるでしょう。
今日も暑いくらいで、桜の開花は進んでいます。
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