京都関西グルメ本１巻

我が家に客人がやってくるとミディ・アプレミディのケイク（タルト）が
テーブルに上がることが多し。
また、 手土産で頂いたりということもあります。
ミディ・アプレミディ近所では、年齢を問わず人気があるケイク店。
特に日替わりのサブレはおもたせに人気で、店にお邪魔すると、
誰かが買い求めている現場に遭遇します。

さて、日曜日は個人的に気に入っている紅茶のサブレ販売日。
アールグレイの茶葉と歯ざわりの良いヘーゼルナッツが練りこまれた
少し厚めの長方形のサブレ。
この日は８０グラム、１８枚ほど。

表面に砂糖がついており、じゃりっとした後、
固めサブレのさっくりした食感が楽しめます。
アールグレイの商品はえてしてその香りが強烈な印象を与えるものが多いと思いますが、
ミディ・アプレミディの紅茶のサブレは、
これだけの茶葉が見えているにも関わらずほんのりと香る程度で、
バターの香りが殺されておらず、ナッツ、
生地の素朴な風味ががうまい具合に味わえるようになっています。
美味しい続き・詳細は　ミディ・アプレミディ　紅茶のサブレ　へ。

ミディ・アプレミディ　日曜日のサブレ、いかがですか？


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タルトや焼菓子が人気のミディ・アプレミディ　日曜日のサブレの情報でした。