京都関西グルメ本1巻【京都ランチ&美味】

京都・大阪を中心とした関西の美味やランチから気になるあの宿の食事まで〜これはいい!ものをこっそり紹介中。
⇒2巻目に当たる新ブログは京都関西グルメ本≫http://kyotog.jugem.jpです。
京都関西グルメ本
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つるやパンのサラダパン【滋賀】
つるやパン

1951年創業、地元のみならず遠方からわざわざ訪れる人もいるほど
愛されている有名パン屋 つるやパン。

そのつるやパンの看板パン。その名もサラダパン130円。
黄色い包装に緑の文字。
なんとレジ横では、サラダパンTシャツなどのオリジナルグッズも販売されています。
その本命はと言うと、棚の下の段にひっそりと並んでいました。

サラダパン

サラダパンの実態は・・・ 大きなコッペパンにマーガリン、
その中にはなんとタクワンが入っているのです!
ほどよい塩気と甘み、そして食感。お見事♪。
この 50年もロングセラーを続けているサラダパンを作る
小さなおばあちゃんの背中。ガラス越しに見え・・・。
なんだかほのぼのします。>>関西情報 人気ブログランキング

つるやパンには、サラダパンに以外にも魅力的なパンがいっぱい。
このレトロな袋、手にせずにはいられない。これはサンドウィッチ 130円。
実はつるやのナンバーワンはサラダパンではなく、このサンドウィッチだそう。

マヨネーズに挟まっているのはハムではなく魚肉ソーセージ。
うすくほんのりと甘いパンに挟まったこのソーセージがまた絶妙にいい味です。
美味しい続き・詳細は つるやパン へ。

つるやパンのサラダパン、いかがですか?
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■美味しい沢庵おとりよせ。

ミニつぼ漬 かつお風味たくあん


谷口な夜でも話題の滋賀木之本の人気パン屋 つるやパンの情報でした。
| 滋賀▲【パン】 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0)
パン工房いしがま【滋賀長浜】
パン工房いしがま
琵琶湖の北東岸にある長浜は一豊と千代ゆかりの地で、
黒壁ガラス館をはじめとした黒壁スクエアなど、
美しい建物と町並みがあり、多くの観光客が訪れるところ。

豊国神社から大手門通りを東門へ。
まるで京都祇園白川のお茶屋のような
美しい町家の前にかかる長浜大手門見返り橋の手前に
素通りできない店があります。

たくさんの薪が店の半分を占める奥でとんとんと生地をこねる職人さん。
木の棚にならぶ子供の頭ほどある大きなざぶとんのようなもの。

吸い込まれるように入ると、パン屋でした。
パン工房いしがま。

その名の通りいしがまで1時間もかけパンを焼いているそう。
この日の種類はくるみパンのみ(840円)。
この他にはごまとプレーンしかありませんが、
次々と飛ぶように買い求める人が訪れます。
あまりに美味しそうなので1つ買ってしまいました。
美味しい続き・詳細は いしがま工房 へ。

  

★このパンはフランスから直輸入されているレストランでも遣われるパン。
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| 滋賀▲【パン】 | 16:55 | comments(0) | trackbacks(0)
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