王子動物園がある阪急王子公園駅西出口に、
料理の鉄人にも出演した有名料理人の店があると言う。
どんなに肩肘の張った店かと思いきや、フレンドリーな町の広東料理店でした。
その名は天天。
清潔感漂う、小さな店内にはテーブルとカウンターで20席ほど。
料理人の調理している様子が見えます。
ランチが特に好評だとのことで、
豚肉角切り煮混みラーメンセットとエビと卵炒めセット(いずれも700円)を注文。
つやつやとろりとしたスープにとろける豚肉。
麺はかためで、竹の子やきくらげなどの野菜もたっぷり。
これにごはん、サラダ、酢の物がついてきます。
卵いためにはぷりぷりの大きなエビがごろごろ。
ニラとふんわり炒めてあります。
これにサラダ、スープ、ごはん、漬物付き。
いずれも本場の広東料理。
旬の材料を活かした、野菜たっぷりのさっぱりと透明感のある料理です。
鉄人の料理人は笑顔が素敵な飾らない方。
この料理人の唐さんは、北野「老香港酒家」の元料理長。
美味しい続き・詳細は
天天 へ。
唐さんの美味しい広東料理、いかがですか?
★神戸南京町の美味しい豚まんおとりよせ。
フワフカ生地が旨い!!神戸南京町 朋榮手造り豚まん
桜の京都、京都の宿が無理でしたら大阪、神戸、滋賀のビジネスホテルへ。
★
祇園周辺の宿。 ★
町家に泊まりたい方はこちら。
★
JR京都駅から便利なホテル ★
大阪&梅田駅から便利なホテルベスト10
広東料理 天天のランチ情報でした。