大阪北摂、JR摂津富田と阪急富田駅の間に
小さな自然食レストラン Bwa(びわ)があります。
ここは健康志向の友人行きつけの店。
小さな喫茶店という雰囲気のドアを開けると、
明るい木の色のカウンターとテーブル席が数席。
ご夫婦でしょうか、ウェイトレスの奥様と
ご主人のシェフといった様子の2人がにっこりと迎えてくれます。
昼はランチ「玄米ご飯定食」のみなので
「ランチでいいですか」と聞かれ、「はい」と答えて
カウンターに腰を下ろしました。
運ばれてきたグラスにはハーブ水。
お客さんを見渡すとなんと赤ちゃん連れが3組。9割女性。
このことからも身体にやさしい店というのがわかります。
さて、運ばれてきたのはボリュームたっぷりのヘルシー膳。
今日のランチのメインは鶏肉のから揚げにタルタルソース。
そこにたっぷりの野菜サラダが盛り付けられています。
小鉢には白身魚のマリネ風、おから、漬物、
そして根菜の味噌汁、山椒ちりめんののった玄米ごはん。
膳に添えられるのはおから茶。飲み物まで徹底した自然食。
小さな茶碗蒸しの器にはまるでみるくぷりんのような自家製豆腐が。
これはびわの名物とのこと。
更には、砂糖控えめの生クリームがついた
シフォンケーキのデザートまでついているのです。
驚くことなかれ、これで890円也。
もちろん、男も満足するボリュームです。
美味しい続き・詳細は
すろーらいふ びわ へ
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