京都関西グルメ本1巻【京都ランチ&美味】

京都・大阪を中心とした関西の美味やランチから気になるあの宿の食事まで〜これはいい!ものをこっそり紹介中。
⇒2巻目に当たる新ブログは京都関西グルメ本≫http://kyotog.jugem.jpです。
京都関西グルメ本
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とんかつ梅八【大阪梅田・茨木】
梅八
打ち合わせで阪急茨木の駅ビルロサヴィア2Fのとんかつ梅八へ。
比較的空いていたので、大丈夫かなと思いつつ入店したのですが、
なかなか美味しかったです。
聞けば 昭和38年から続くお店だそう。

この日はエビフライ定食、通常の肉よりビタミンE 3倍、
コレステロール10%オフという特選茶美豚ヘレかつ定食、
ヘレかつ、コロッケ、エビフライの盛り合わせ定食を注文しました。

すべてに赤だし、食べ放題のキャベツとご飯がついています。
変わっているのが棒状のとんかつ。
上質の豚肉を棒状にカット、揚げてあり、中は少し赤みがあります。
さくっとした歯応えと、ジューシーさのあるとんかつ。
美味しい続き・詳細は とんかつ梅八へ

  

明日は寒くなるようです。

京都の桜情報→京都桜カタログ

★とんかつソースのおとりよせ

とんかつソース(激辛)

| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0)
うなぎ割烹 双葉【大阪天王寺】
うなたま丼
天王寺、阪堺のちんちん電車「阿倍野」駅のすぐそばに、
うなぎ割烹老舗の双葉があります。
大阪でおばあちゃんと一緒に行った思い出のある方も多いのでは?
今も尚、幅広い年代の人に愛されています。

お持ち帰りの人がひっきりなしにやってくる店先には
うなぎの良い香り。
店内はこげ茶色の柱がずっしりと落ち着いた町家風。
1階のテーブルに座れば定員が調理をする様子が見えます。
メニューは上鰻丼1050円や鰻玉丼(キモ吸付)1020円、
鰻定食松でも3600円と驚くほどリーズナブル!
美味しいつづき・詳細は双葉

  

★大阪の良い宿はこちら

美味しいうなぎのおとりよせ
うまい!生臭くない!鰻蒲焼1本 タレ付きうまい!鰻蒲焼タレ付き

| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 11:25 | comments(0) | trackbacks(0)
恵方巻のうんちく【関西】
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恵方巻のうんちく
節分の日に恵方巻をまるかぶりする行事は、
大阪船場の商人が商売繁盛を祈って始めたとも、
豊臣秀吉の家来が節分の前日に巻寿司を食して出陣したところ、
大勝利を収めたことからとも言われる。
どちらにしても関西の行事であるのは間違いない。
恵方巻をその年の歳徳神の在する方位(07年は南南東)に向かって、
目を閉じ、無言のまままるかぶりすれば、1年は無病息災、
心願成就、商売繁盛などのご利益があるとされる。
その具は七福神にちなみかんぴょう、しいたけなどの7種類。
福を食すという意味がある。又、5色の鬼を
食べてしまうという意味で、赤(でんぶ)黒(かんぴょう)、
白(高野豆腐)、青(三つ葉) 、黄(卵)の5種類の具の恵方巻もある。
京都の節分行事や2月の歳時記はこちらから。

  

京都の良い宿

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| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 00:39 | comments(0) | -
京とうふ藤野の豆腐料理 八かく庵【梅田・心斎橋】
八かく庵
八かく庵は京都の素材にとことんこだわった料理を
提供している豆腐料理の店。
豆腐は藤野、半兵衛麩の生麩、桂華堂の和菓子、
ほんだの味噌などまさに大阪に居ながら京都を楽しめます。

大阪丸ビル店には掘りごたつ式の和室席、
10人ほどが収容できる小部屋、テーブル席な
どがあり会社使いにも個人使いにも便利。

ちょうど2周年ということで
現在特別コースが設定されています。
京とうふ藤野の豆乳、生湯葉の刺身、黒豆豆富、
京のおばんざい、豆富と揚げ湯葉のサラダ、蕪釜の小鍋、
生麩田楽、豆富つくね揚げ、御飯、京漬物、味噌汁、
デザート(この日は餡ときなこが添えられたわらびもち)
が特別価格の2680円。おいしいつづき・詳細はこちら

  

★大阪の良いホテルはこちら

★京都のとうふ藤野の豆腐がおとりよせできます♪
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| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 23:51 | comments(0) | trackbacks(0)
豆腐料理豆乃屋【大阪茨木市】
豆乃屋
「丹波篠山の黒豆が活きたヘルシー豆腐料理」のキャッチに惹かれ、
茨木の豆乃屋へ。
大阪、神戸や東京でも豆乃屋という豆腐料理店をよくみかけるので
フランチャイズかもしれませんね。
  
メニューはリーズナブル、味はまあまあ。
決して堅苦しくなく、
どちらかと言えばカジュアルな小料理店の雰囲気。
友達同士やカップルで気軽にヘルシー料理を楽しめる店です。
夜のコース豆富つくし膳は1480円・・豆乃屋詳細

  

■ヘルシー黒豆のおとりよせ■
『 丹波の黒豆茶 』『 丹波の黒豆茶 』
【2階建て】丹波の極(*^_^*)【2階建て】丹波の極(*^_^*)



| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 00:29 | comments(0) | -
隠れ家的豆腐料理空ノ庭【ミナミ】
空の庭
大阪ミナミ、難波神社近くの隠れ家的豆腐料理店「空ノ庭」。
(東京は渋谷、恵比寿にあります)
店内はかなりライトを落としてある上、階段が多いので歩くのに少し注意が必要です。
(せっかくの綺麗な料理なのに暗すぎて色がよくわからないのが少し残念・・・)

席は仕切りがある個室タイプとドアの閉まる完全個室があるので予約の際に聞いてみると良いと思います。個室はカップルに人気。

食事は豆腐をメインとした見た目も美しい創作料理。
小さな器に少しずつ運ばれてきます。
アボガドの豆腐や、カルパッチョ風の湯葉とハムとパパイヤのサラダなど
和と洋をうまく取り入れていて面白い。
席で作ってくれる空野手作り豆腐は塩のみで食せるほど、
甘味とコクがありいくらでも食べられそうな位美味。
添加物や凝固剤を一切使用しない体にやさしい豆腐作りをしているとのこと。

下記メニュー は男性にはちょっと足りない感。女性にはちょうど良いボリューム。
胡麻豆腐プリン等のテイクアウトメニューもありますので、お土産にどうぞ。
空の庭詳細はこちら

  

■手作り豆腐のおとりよせができます■
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| 大阪★【和食・豆腐料理】 | 19:23 | comments(0) | trackbacks(0)
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